Çiftlikte Gübre Yönetimi

Çiftliğimizde pek çok hayvan var - aslında 51. Hepsini beslemek, sulamak ve bakımını yapmak için oldukça verimli bir sistemimiz var ve bize saatlerce keyif veriyorlar… ve dağlar kadar kaka. Temizlik yapmak, etrafta dolaşmak ve kakayla ne yapacağımızı tartışmak için uzun saatler harcadık.

Biz veganız ve tanım gereği hayvanları kullanmıyor veya sömürmüyoruz. Yine de, içinde yaşadıkları dengeli ekosistemi korurken farklı hayvanlardan oluşan bir hayvanat bahçesine bakmakla sorumlu olduğumuz için bu tanım bulanıklaşıyor. Bu, özellikle gübreleri için geçerlidir.

Kötü Yönetilen Kaka Tehlikesi

Modern tarımın eğilimi büyük operasyonlara doğru ilerliyor. Çiftlik sayısı azalıyor ve her çiftliğin üretimi artıyor. Birçok farklı çiftliğe dağılmış bir avuç hayvan yerine, binlerce (bazen yüzbinlerce) hayvan partiler halinde toplanmıştır. Gübreleri, genellikle toprağı ve suyu benzer şekilde kirleten yavaş sızıntılara veya büyük dökülmelere yol açan lagün adı verilen devasa tümseklerde veya sıvılaştırılmış havuzlarda toplanır.

Meraya dayalı çiftliklerde de sorunlar ortaya çıkabilir. Aşırı otlatma alanları, gübrenin uygun şekilde dağıtılmaması ve belirli alanlarda yoğun bir şekilde yoğunlaşması anlamına gelir. Mera çiftliklerinde doğan çoğu hayvanın sonunda yemliklere gittiğinden ve döngünün devam ettiğinden bahsetmiyorum bile.

Bu döngünün etik, sürdürülebilir veya sağlıklı hiçbir yanı yoktur ve gübre "sorununu" çözmenin tek yolu, onları tamamen ortadan kaldırmaktır.

Doğadaki her şeyde olduğu gibi kakanın da bir döngüsü vardır. Bir şey kaka yapıyor; kaka bir bitkiyi döller; bitki büyür; bir şey bitkiyi yer ve tekrar kaka yapar.Doğa, ekosistemlerinde gübre dağıtımını dengeler ve çiftliklerimiz ve evlerimiz bunu kopyalamalıdır.

Kaka: Nereden Geliyor ve Nereye Gidiyor?

Koyun

Koyunlarımız merada yaşar ve gübreleri otlakları doğanın istediği gibi gübreler. Yabani atalarını taklit etmek ve geniş alanları gübrelemek için ilkbahar, yaz ve sonbahar boyunca otlaklarda hareket ederler. Ancak gezip yayılacakları geniş bir otlakları olmasına rağmen, bozkır kışlarımız onları geceleri barındıkları ağaçların altında oldukça yoğunlaştırıyor. Bu aşırı dışkı konsantrasyonu koyunların hatası değil, onları evcil hayvan olarak beslediğimiz için bizim "suçumuz". Bu nedenle, bunu yaymak bizim sorumluluğumuzdur. Çoğu sebze ve çiçek bahçelerimizde bitiyor.

Koyun gübresi bir bahçeye harika faydalar sağlar. Güçlü ve hastalığa dirençli bitkilerin büyümesine yardımcı olmak için yüksek potasyum ve fosfor içerir. Koyun gübresi hafif bir kokuya sahiptir, bu nedenle malç, üst elbise veya çay olarak kullanılabilir. İyi kompost yapar, ancak soğuk gübre olduğu için (nitrojen oranı düşük), bitkilerinizi yakmadan bahçeye taze olarak uygulanabilir.

Tamamen bitki bazlı kompost kullanabileceğimiz ve bu nedenle hayvanları kendi yararımıza "kullanmayacağımız" doğrudur, ancak çiftliğimiz yine de dengesiz olacaktır: koyunlarımız bir alanda aşırı besin bolluğu yaratır ve bahçemiz bir tükenme yaratır. besinlerin bir diğerinde. Bahçede gübrelenmiş gübre kullanmanın, küçük toprak parçamızın dengeli bir ekosistem olarak kendini sürdürmesinin bir yolu olduğunu düşünüyoruz. Doğanın bu şekilde çalışmasını amaçladı ve toprağın sorumlu görevlileri olarak yardım edebiliriz.

tavuklar

Aynı durum kümes hayvanlarımız için de geçerlidir. Tavuklar, saman altlığıyla karıştırıldığında bahçede harika bir değişiklik sağlayan nitrojen bakımından zengin gübre üretir. Tavuk gübresi sıcak gübredir, bu nedenle bitkilerinizi yakmaması için gübrelemek en iyisidir.

Sıcak gübre: Bir bitkinin köklerini “yakacak” nitrojen bakımından zengin gübreler

Tavuklarımız samanlara yatarken, civcivlerimizi çam talaşlarına kara kara düşünürüz. Civcivler dört hafta sonra kuluçkahaneden ayrıldıklarında, genellikle altlıklarını doğrudan çiçek bahçemize ekleriz. Talaşlar bitkilerin yanmaması için çok fazla nitrojen bağlar ve yavaş yavaş ayrışan talaşlar güzel, süngerimsi bir toprak tabakası oluşturur.

Köpekler

Periyodik olarak bakıcı köpeklerle ilgileniyoruz ve köpek koşusu da kümes hayvanlarımız koşusu. Tavukların köpeklerden sonra içeri girmesine izin verdiğimizde, tüm köpek kakası sihirli bir şekilde ortadan kayboluyor! Oldukça kaba olmanın yanı sıra, sadece doğal bir döngüye mi izin veriyoruz yoksa kirli işlerimizi yapmak için tavukları mı kullanıyoruz?

Ve köpek kakasına dönüşen tavuk kakasını tavuk kümesinden alıp bir kompost kutusuna yüklediğimizde (ki bu da bahçedeki günlerini yeniden sonlandırıyor) bize hala çok kirli iş kalıyor. Bahçemizi gübrelemek için hayvan barınağından gelen bakıcı köpekleri sömürüyor muyuz? Yoksa yerinden edilmiş bir hayvana mı bakıyoruz, evcil hayvanlarımızı mı besliyoruz ve kendi yemeğimizi mi yetiştiriyoruz?

Bir başka harika kaka döngüsü de, köpeklerimizin kobay dışkısı yemeyi sevmesi ve sonra onu çimlerimize atmasıdır. Gine domuzları, tavukları besleyen köpekleri, bahçeyi besleyen köpekleri besler.

Köpek kakası başarıyla kompostlanabilir, ancak dikkatli bir şekilde yapılmalıdır ve bundan rahatsızsanız en iyisi profesyonellere bırakmaktır. Zararlı patojenleri yok etmek için kompostun 55°C ila 60°C sıcaklığa ulaşması gerekir. Bu koşullar karşılansa bile kompostu yenilebilir olmayan bahçelerde kullanmak en iyisidir.

Kediler

Bu tamamen farklı bir solucan kutusu. Toksoplazmoz ve diğer zararlı patojenler nedeniyle kedi dışkısının güvenli olması için en az 73°C sıcaklığa ulaşması gerekir. Bir kompost yığını nadiren bu kadar ısınır, bu nedenle bu, güvenli bir imha yöntemi değildir.

Kedimizin çöp kutularını diğer yanıcı çöplerimizle birlikte yanan varile boşaltıp küllerini tarlalarımıza serpiyoruz.

Patojenleri güvenli bir şekilde öldürmek için kedi dışkısının en az 73°C sıcaklığa ulaşması gerekir.

at kakası

Midilliler, mükemmel bir gübre makinesinin başka bir örneğidir. Midilli besleme deneyimlerimden öğrendiğim bir şey, banyolarının nerede olduğu konusunda çok net oldukları. Geniş otlaklara sahip olmalarına rağmen midillilerimizin banyosu barınaklarının hemen yanındadır. Banyoları yeterince düzenli temizlenmezse banyolarını barınağın diğer tarafına taşırlar. Hayvanlarımıza sağlıklı bir ortam sağlamak için bu gübreyi çıkarıp komposttaki diğer kakaya ekliyoruz.

Tavuk kakası gibi at gübresi de nitrojen açısından zengin "sıcak" bir gübredir, bu nedenle kullanmadan önce kompost yapmak en iyisidir. Diğer çiftlik hayvanlarından elde edilen gübreden daha az sindirilir, bu nedenle bahçenize bol miktarda organik madde katar. Ancak yabani ot tohumları da içerebilir, bu nedenle bahçenizi kirletmeden onları öldürmek için kompost yığınınızın ısındığından emin olun.

Kaka Çemberi

Bir fabrika çiftliğinden veya bir mandıra işletmesinden gübre serpmek asla vegan olarak kabul edilemez, ancak bu, kobayımızın kakasını çiçek bahçesine karıştırmaya benziyor mu? Bunun saç kırmak olduğunun farkındayım ama gübreyi gübreleme için “kullanırken” hayvanları sömürdüğümüzü düşünmüyorum. Elbette çiçeklere bakarak ve sebzeleri yiyerek fayda sağlıyoruz, ama bana öyle geliyor ki hayvanlarımız doğayı yönetme konusundaki beceriksizliğimizi dengeliyor.

Tanım olarak, çiftliğimiz vegan olarak kabul edilmez ve sanırım vegan olma iddiamız biraz ikiyüzlü. Ancak sürdürülebilir olmak için sosyal ve çevresel bir sorumluluğumuz olduğuna da inanıyorum. Vegan gübre gibi çiftlik dışı doğurganlığı getirebiliriz, ancak çevre sağlığımızı en iyi şekilde kendi hayvanlarımız karşılayabilir, bu kendimizi nasıl etiketlediğimiz konusunda soru işaretleri uyandırsa bile. Gübrenin kötü olduğunu söylemek, doğanın mükemmel toprak düzenleyicilerinden birini ihmal etmektir. Evcil hayvanlarımız doğanın amaçladığı şekilde yetiştirilir ve doğa bunun faydalarını görür.

Bu içerik doğru ve yazarın bilgisi dahilinde doğrudur ve kalifiye bir profesyonelden alınan resmi ve kişiselleştirilmiş tavsiyelerin yerini alması amaçlanmamıştır.