Et İçin En İyi 15 Keçi Irkı

Keçiler, insan tarafından evcilleştirilen ilk çiftlik hayvanları arasındadır. Keçi eti, diğer tüm kırmızı et çeşitlerine sağlıklı bir alternatiftir. İyi bir protein kaynağıdır ve düşük miktarda doymuş yağ ve kolesterol içerir.

Özellikle eti için yetiştirilen keçilerin bakımı oldukça kolaydır. Sert çevre koşullarına uyum sağlama yetenekleri, muazzam üretkenlikleri ve mükemmel doğurganlıkları, onları eti için çiftlik hayvanı yetiştirmek isteyen herkes için ideal hale getirir. Üstelik bunlardan bazıları süt üretmeye bile uygun olabilir.

1. Boer

Boer eti için en iyi keçi ırkıdır. Boer keçileri ilk olarak Güney Afrika'nın Eastern Cape bölgesinde geliştirildi. Afrika'nın yerli keçileri, Boer üretmek için ithal Nubian ve Hint keçileriyle melezlendi.

Bu keçiler, büyük bir adaptasyon kapasitesine sahip dayanıklıdır. Ayrıca, diğer keçi ırklarında yaygın olan hastalıklara mükemmel bir şekilde dayanma ve direnme yetenekleri vardır.

Boer keçilerinin eti en iyi kalitededir. Bu, dünyadaki keçi eti üreticileri arasında artan popülaritesinin nedenidir. Pahalı olabilirler, ancak sağlayabilecekleri her şey için buna değer.

Boer keçisi, büyük, kaslı beyaz gövdesi, kızıllığı ve parlaklığı ile tanınır. Kısa, yumuşak tüyleri ve uzun kulakları olan uzun bacaklı bir keçidir. Baş sağlamdır ve kademeli olarak geriye doğru eğimli güçlü boynuzları vardır. Boer keçilerinin etli göğüsleri ve iyi yaylanmış kaburgaları vardır. Sırt geniş ve bacaklar kaslıdır. Boer keçileri her yedi ila sekiz ayda bir doğurabilir.

2. Kalahari Kırmızısı

Kalahari Kırmızı keçilerinin kökeni, bir kızıl saçlı Boer keçisi ve bir diğeri Güney Afrika'nın yerel, gelişmemiş keçileri olmak üzere iki soya kadar izlenir. Kalahari keçisinin yetiştiricisi, bu ırkın Boer keçilerinden daha sert ve sağlam olduğunu iddia etmektedir.

Kalahari keçileri, bu cinsin özelliği olan bir tür kırmızı renge sahiptir. Vücudun her yerinde pigmentlidirler. Koyu kırmızı renkli kürkü ve uzun kulakları iyi bir ısı direnci sağlar. Bu keçiler sekiz ayda bir doğum yapabilir.

3. İspanyol Keçileri

İspanyol et keçisi, çalı kontrolü için yaygın olarak kullanıldıkları için "çalı" keçisi olarak da bilinir. Menşei İspanya olan bu keçiler artık dünyanın her yerinde bulunuyor.

İspanyol keçileri altı cins içerir; Murciana-Granadina, Palmera, Malagliena, Majorejera, Tinerfena ve Guadarrama. Bu cins, Boers'tan önce en çok aranan et keçisi ırkıydı, ancak et üretimini ve doğurganlığı iyileştirmek için dünya çapındaki yetiştiriciler arasında hala talep görüyorlar.

İspanyol keçileri her renkte gelir ve kısa veya uzun tüyleri olabilir. Sarkık olmayan kulakları ve spiral boynuzları vardır. Keçiler dayanıklı ve uyumludur.

Keçilerin bazıları boynuzsuz olabilir. Yetiştiriciler sadece boynuzlu keçileri tavsiye eder, çünkü doğal boynuzsuz keçiler hermafrodizm için bir gen taşır.

4. Kiko

Kiko, Yeni Zelanda cinsidir. Büyük bir vücuda sahipler ve mükemmel anneler oluyorlar. Çocuklar hızla büyüyor ve eşit derecede uyumlu. Keçiler, Boer veya Kalahari'ye kıyasla daha düşük vücut ağırlığına sahip olsa da, çok miktarda et üretirler.

Bu keçiler için daha az ek besleme gerektiğinden, dünyanın dört bir yanındaki yetiştiriciler et üretimi için Kikos ve Kiko-Boer (kompozit ırk) ile giderek daha fazla ilgilenmektedir.

Bir Kiko'nun yüzü, büyük bükülmüş boynuzları ve sarkık olmayan kulakları ile düzdür. Vücut kaslı ve sıkıdır.

5. Ankara

Ankara keçileri öncelikle lif için yetiştirilir, ancak şüphesiz iyi kalitede et ve süt üretirler.Çoğu et pazarı, bu keçilerden et elde etmek için gerekli olan deriden dolayı Ankara keçilerini et üretimi için uygun görmemektedir. Deri, karkas ağırlığının yüzde 10-15'ini oluşturuyor ve keçi eti için ödenen fiyat kilogram başına ağırlık, bu da üretici için önemli bir kayıp anlamına geliyor.

Bu keçilerin nispeten ucuz olduğu bölgelerde et için iyi bir seçimdir.

Keçiler aslen Ankara bölgesindendi (o zamanlar Ankara olarak biliniyordu). Vücudu baştan kuyruğa ve bacaklardan dizlere ve hatta aşağıya kadar yoğun bir şekilde kaplayan uzun beyaz postları için seçildiler.

Baş, orta büyüklükte sarkık kulaklarla güçlü ve düz profillidir. Boyun orta büyüklükte görünüyor ve omuzlara düzgün bir şekilde oturuyor.

Ankara keçileri, mera koşullarında büyük bir çaba gösterme kapasitesine sahiptir. Ancak soğuk iklimlere diğer et ırklarının çoğu kadar iyi uyum sağlayamayabilirler.

6. Savan

Beyaz Boer olarak da bilinen beyaz Savanna keçisi, yerel Güney Afrika keçilerinden geliştirildi. Bu keçilerin beyaz rengi fiyatlarının yüksek olmasının sebebidir.

Boer ve Kalahari ile birlikte Savanna, Afrika'da ve dünyanın çoğu yerinde en popüler et ırkıdır.

Savanna'nın kısa beyaz saçları, siyah teni, boynuzları, burnu ve memesi vardır. Kış aylarında, keçiler koruma için ekstra kabarık bir kürk geliştirir. Başları uzun ve büyük kulaklarla hafifçe kıvrıktır. Vücut iyi kaslı ve orta genişliğe sahiptir. Tekerlerin omuzlarında gevşek deri ruloları var.

Savanna keçileri, 1993'ten beri Güney Afrika'da resmi ırklar olarak kabul edilmektedir.

7. Tennessee Ahşap Bacak

Bunlar ünlü Tennessee Bayılma keçileri veya Sert Bacak keçileri olarak bilinir. Keçiler miyotoniktir - korktuklarında kasları sertleşir ve sonuç olarak düşerler.

Tennessee Woodenleg, Amerika Birleşik Devletleri'nde ortaya çıkan çok az sayıda keçi ırkından biridir.Keçiler, aynı zamanda süt için tutulmalarına ve en popüler evcil hayvan türlerinden birini yapmalarına rağmen, öncelikle et için kullanılır.

Geniş, kaslı gövdeli ve kısa-orta tüylü orta boy keçilerdir. Yüz profili sarkık olmayan kulaklarla düzdür.

Onlar iyi anneler ve kolay çocuk yaparlar. İki yılda üç kez doğum yapabilirler.

8. Avustralya Mera Keçileri

Avustralya mera keçileri, aksi takdirde Avustralya yabani keçileri veya yaban keçileri olarak bilinir. Cins, Avustralya'da son derece popülerdir ve dünya çapında et ve canlı hayvan olarak ihraç edilmektedir.

Bu yabani keçiler, Angora ve Kaşmir stoklarından kaynaklanmaktadır. Bunlar, uzun yıllar boyunca doğal seçilim yoluyla geliştirilen ve zorlu ortamlara iyi uyum sağlayan çok dayanıklı keçilerdir. Adaptasyon o kadar kapsamlı ve başarılı ki, artık dünya çapında önemli bir keçi eti kaynağı haline geldiler.

Avustralya'da, Boer geyikleri, et olarak satmak için hızlı büyüyen yavrular üretmek için Avustralya meralarıyla melezlenir.

9. Kara Bengal

Bengal keçisi, sert gövdeli, küçük bodur bir süt ve et keçisidir. Cins, Bangladeş ve Kuzeydoğu Hindistan'da et için popülerdir.

Keçilerin öncelikle siyah kısa tüyleri vardır, ancak cinste kahverengi, beyaz ve gri renkli tüyler de bulunur. Sakallı ve kısa kulaklıdır.
Yetişkin bir geyiğin ortalama ağırlığı 40-44 pound ve yetişkin bir geyik 35-40 pound'dur. Her iki cinsiyette de 5-6 inç civarında uzun boynuzları vardır.

Bu keçilerin ortalama ağırlıkları diğer birçok et ırkından daha az olmasına rağmen, et kalitesi ve doğurma kapasitesi bunu telafi etmektedir. Keçi çocukları iki yılda üç kez.

10. Anglo-Nubian

Nubian ırkı ilk olarak İngiltere'de, 1870'lerde Birleşik bir cins oluşturmak için İngiliz keçilerini Afrika ve Hint geyikleriyle geçerek geliştirildi. Etten çok sütüyle meşhur olsalar da et ve süt için kullanılan çift amaçlı bir cinstir.

Hem süt üretimini hem de büyüme oranlarını iyileştirmek için önemli bir cins olmuştur.

11. Sudanlı Erkek Çöl Keçileri

Sudanlı erkek çöl, Sudan'da et üretimi için önemli bir keçi ırkıdır. Keçiler, kuzey Sudan'ın yarı çöl bölgelerinde bulunur. Hem et hem de süt üretiminde kullanılırlar.

Bu keçilerin etinin, bölgede bulunan birçok evcil ırktan daha yumuşak ve daha sulu olduğu bildiriliyor.

12. Jabel Ahdar

Jabal Akhdar, Umman'dan bir keçi ırkıdır. Umman'daki toplam keçi popülasyonunun yaklaşık yüzde 20'sini temsil ediyor. Keçi, büyüme hızı, canlı ağırlık ve karkas ağırlığı bakımından ülkedeki diğer ırklardan üstündür. Jabal Khaddar eti çoğu orta doğu ülkesinde pazarlanmaktadır.

Keçi altın-kahverengidir ve yumuşak, orta uzunlukta tüyleri vardır. Çoğu keçinin orta uzunlukta arka bükümlü boynuzları vardır, ancak bazıları boynuzsuz olabilir. Jabal Akhdar keçilerinin ortalama boyu 115 cm'dir. Bu keçilerin ortalama vücut büyüklüğü, ülkedeki tüm keçi ırklarının en büyüğüdür.

13. Saanen Keçileri

Saanen kesinlikle süt için en iyi keçi ırkıdır, ancak Saanenlerin sağladığı tek şey süt değildir. Bu cinsin eti de özellikle popülasyonlarının yoğun olduğu bölgelerde oldukça rağbet görmektedir.

Keçi, İsviçre'nin Saanen vadisine özgüdür. Keçinin görünümü kısa tüylü, süt rengindedir.

14. Böcek

Arı keçileri, Hindistan, Bangladeş ve Pakistan'da bulunan önemli bir tropikal türdür. Gerçek yetiştirilmiş keçiler Pencap'ta bulunur. Keçilerin kısa, parlak tüyleri ve dışbükey yüzleri vardır. Kulaklar uzun, kıvrık ve sarkıktır.

Beetal, bu ülkelerdeki büyük nüfus için harika bir et ve süt kaynağıdır.

15. Şam

Şam keçisi veya "Halep", Suriye'nin yerli bir cinsidir. Süt ve et için yetiştirilen Nubian'a göre akraba bir türdür.

Şam, Orta Doğu'nun en iyi çift amaçlı ırklarından biri olarak kabul edilir.Keçilerin her iki cinsiyette de bulunan kırmızımsı kahverengi renkli uzun tüyleri ve kıvrık boynuzları vardır. Ağırlıklı olarak bir süt ırkı olmasına rağmen, et üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Bu içerik doğru ve yazarın bilgisi dahilinde doğrudur ve kalifiye bir profesyonelden alınan resmi ve kişiselleştirilmiş tavsiyelerin yerini alması amaçlanmamıştır.

Etiketler:  Sürüngenler ve Amfibiler Egzotik evcil hayvanlar Kemirgenler